江虾生活于泥沙底的浅江,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于长江口以北各江区,为中国特产。
河虾广泛分布于我国南北各地淡水湖泊、河流、水库和池塘的水生藻、草丛中,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐
1、养殖的环境条件。河虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准,须水净氧足。养殖池中无大型的敌害生物。池塘水深1.2—1.5米,池底淤泥要少,底质宜硬。河虾不善游泳,并具有负趋光性,白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中,即昼伏夜出,夜间出来觅食,大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上。
2、河虾的食性。河虾的食物很杂,河虾养殖,从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、**碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食,盐城河虾,但其喜食动物性饲料。在人工养殖条件下可用配合饲料,其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料,故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
3、依据河虾不同生长发育阶段来投饵:从下塘后至长到体长3厘米前,河虾虾苗,一般以**饵料为主,配合用黄豆打浆与小杂鱼粉碎打浆混合而成的饵料来投喂。体长在3厘米以上时以投喂人工饵料为主,搭配豆饼、米糠及青绿饲料。
4、河虾的人工配合饵料制成颗粒状,不宜用粉状。
5、要坚持少量多次的原则:一般8:00投日投饲量的20%,16:00投20%,20:00投60%。
河虾食性较杂,河虾价格,在人工饲养时,各种人工饲料都可饲喂,如蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等,植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸、酒糟等。投饵时间以下午5时为宜,可均匀的撒在虾池四周,数量适当,以免河虾因饥饿而互相残杀。